Österreich ist ein Paradies für Genießer, in dem die kulinarische Vielfalt direkt aus der einzigartigen Natur hervorgeht. Die österreichische Küche ist geprägt von regionalen Spezialitäten und besonderen Gerichten, die den Charakter des Landes widerspiegeln – von den Alpen bis zu den sanften Hügeln der Weingebiete. "Kulinarisches Österreich" - eine Reise durch authentische Geschmackserlebnisse, bei denen sich Tradition und Moderne harmonisch verbinden. Österreich bietet eine Vielzahl an kulinarischen Events, die Liebhaber regionaler und internationaler Köstlichkeiten begeistern werden.

Wien bietet zahlreiche kulinarische Erlebnisse, die von traditionellen österreichischen Gerichten bis hin zu modernen, internationalen Genüssen reichen. Hier sind einige der bekanntesten kulinarischen Events und Orte in Wien:

Genuss-Festival Wien:
Das Genuss-Festival findet jedes Jahr im Mai statt und bietet an über 100 Ständen österreichische Delikatessen wie steirisches Kürbiskernöl, Kärntner Speck und burgenländische Weine. Neben den Verkostungen gibt es Vorführungen von Spitzenköchen und Erlebnisstationen, die die Herstellung regionaler Produkte erklären 

Finden Sie zum Thema Tradition Empfehlungen unter: https://www.mondial-reisen.com/de/heritage-collection

Craft Beer Fest Wien: Im April fand wieder das 10. Craft Beer Fest in der Marx Halle statt, wo verschiedene Brauereien aus Österreich und der ganzen Welt ihre Biere zur Verkostung anbieten. Besucher erhalten ein Festivalglas für die Proben und können direkt mit den Brauern sprechen​.
Craft-Bierverkostung. Erkunden Sie die Jahrhunderte alte Bierkultur Österreichs! 

Vienna Coffee Festival: Für alle Kaffee-Liebhaber gibt es seit 10 Jahren das Vienna Coffee Festival, bei dem nationale und internationale Baristas, Röster und Kaffeeproduzenten ihre Kunst vorführen. Besucher können sich durch verschiedene Kaffeesorten probieren​. 

Wiener Naschmarkt: Kein Event, aber ein Muss für Foodies ist der Naschmarkt. Hier treffen Wiener und Touristen auf eine riesige Auswahl an lokalen und internationalen Köstlichkeiten – von orientalischen Gewürzen bis hin zu österreichischen Klassikern wie Käse, Wurst und frischem Gebäck.
Naschmarkt Genuss-Spaziergang.  Freuen Sie sich auf eine Genusstour über den Wiener Naschmarkt und lassen Sie sich in eine Welt verschiedenster Geschmacksnuancen entführen. 

Unsere Tipps für Wien:
Schlumberger Kellerwelten. Führungen durch Österreichs traditionsreichste Sektkellerei
Hotelangebote für Wien.
Vienna City Card Hier gibt es unter anderem Vorteilsangebote beim Einkaufen sowie in Bars und Restaurants.

Graz ist nicht ohne Grund Österreichs GenussHauptstadt: Mit viel Liebe zaubern die Gastronomen aus regionalen Produkten kreative Gerichte und beweisen so ihre Innovationsfreude. Das kulinarische Angebot umfasst nicht nur heimische Speisen und Getränke. Auf den Speisekarten der Lokale und Haubenrestaurants finden sich auch Köstlichkeiten aus der internationalen Küche. Das ganze Jahr über finden in Graz zahlreiche hochkarätige Genuss-Veranstaltungen statt.

Trüffelfestival Graz 

Das Trüffelfestival Graz ist ein wahres Fest rund um die exquisite Edelknolle und feiert das Trüffelvorkommen in Graz. Ausgewählte Partnerbetriebe der GenussHauptstadt Graz bieten während der Festivalzeit kulinarische Highlights mit Trüffeln aus verschiedensten Herkunftsländern an, aber natürlich auch mit unserer schwarzen „Graz-Trüffel" aus der Familie der Burgundertrüffel. Wir bitten um Tisch-Reservierung direkt in den Betrieben! 

Die Lange Tafel der GenussHauptstadt ist zweifellos der Höhepunkt des GenussHauptstadt-Jahres. Ein lauer Sommerabend, eine prächtig gedeckte Tafel, raffinierte Gerichte auf Spitzenniveau, dazu die besten Weine des Landes – und das alles vor der traumhaften Kulisse von Schlossberg, Uhrturm und Rathaus. Ohne Frage: Die Lange Tafel der GenussHauptstadt Graz markiert den Höhepunkt im bunten GenussHauptstadt-Jahr.
Die nächste Lange Tafel ist für den 22. August 2026 vorgesehen. Eine Entscheidung darüber fällt bis spätestens November 2025.

Wie bei der Langen Tafel ist auch in allen Partnerbetrieben der GenussHauptstadt Graz das Thema „Nachhaltigkeit“ von größter Bedeutung. Außerdem entspricht die Veranstaltung den Kriterien des Österreichischen Umweltzeichens für Green Events. Die Veranstaltung ist absolut barrierefrei. Wir empfehlen die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln!

Schauen Sie auch gerne auf unsere Check-Liste für klimafreundliches Reisen.

Unser Tipp: nachhaltige Reisen mit Mondial ins Rogner Bad Blumau.
Tolle Hotels in und um Graz finden Sie hier.

Der Genuss hat in Salzburg einen sehr hohen Stellenwert. Von der Mozartkugel bis zur Wirtshauskultur, vom Traditionsbetrieb zum Shopping Center - beim Einkaufen und Essen lässt sich Salzburg am besten erleben!  Feinschmecker, Naschkatzen und Nachtschwärmer kommen in Salzburg gleichermaßen auf ihre Kosten. Herrliche Schmankerl, ausgefallene Rezepte und das typische Würstel gehören genauso zum Genuss in der Mozartstadt wie das allgegenwärtige Bier.

Gault&Millau Genussmesse:
Im Oktober treffen sich Spitzenköche und Genuss-Produzenten in Salzburg, wo Feinschmecker feinste Gerichte und eine exklusive Auswahl an Weinen probieren können. Dieses Event zieht Feinschmecker und Gastronomiefans aus dem ganzen Land an​.

Unser Tipp: Salzburger Nockerln.  „Süß wie die Liebe und zart wie ein Kuss...“ schon in der Operette werden sie besungen, die essbaren Salzburger Stadtberge. Da Salzburger Nockerln stets frisch gemacht werden, sollte man nicht nur eine gewisse kulinarische Vorfreude mitbringen, sondern vor allem auch etwas Zeit und Muße. 

Wenn Liebe durch den Magen geht, ist es ein Leichtes, sich in Linz zu verlieben. Denn hier wird aufgetischt, was das kulinarische Herz höherschlagen läßt. Die Bandbreite reicht von traditionellen Gerichten bis zu hin zu kuriosen Besonderheiten. Mit diesen neun Tipps erleben Linz-Besucherinnen wahre Genussmomente.

Die Linzer Torte und ihre Familie: Eine Mehlspeise, überraschend und anders – wie die Stadt, nach der sie benannt ist: Die Linzer Torte setzt sich aus einem würzigen Boden, fruchtiger Ribiselmarmelade und dem charakteristischen Teiggitter zusammen. Ein Bissen von der weltbekannten Torte darf bei keinem Linz-Besuch fehlen. 

Linzer Bier - Traditionsreicher Geschmack neu interpretiert: „Eine Stadt ohne eigenes Bier ist wie Bierbrauen ohne Hopfen. Es geht, aber es ist fad“, meint Martin Simion, Diplom-Braumeister. Für das Linzer Bier hat er die Originalrezeptur aus 1921 als Basis verwendet, um den eigenen Bierstil zu finden und das stadteigene Bier zurück zu bringen. Es gibt Führungen durch die neue Brauerei in der Linzer Tabakfabrik.

Mit dem Häppchen-Pass auf Genussreise:  Bisher vielleicht unentdeckte Lokale und Shops macht der Pass als kulinarischer Guide sichtbar. Mit den inkludierten Coupons servieren die Angestellten dort köstliche Kostproben von Spezialitäten. Den Häppchenpass erhalten Sie in der Tourist Information.

Markterlebnis für alle Sinne am Südbahnhofmarkt: Feinschmecker und bewusste Genießer zieht es zum Linzer Südbahnhofmarkt. Ein Paradies an Frischwaren – täglich geöffnet und mit fast 30 fixen Marktständen der größte Markt seiner Art.

Snackpause beim Leberkas-Pepi: Ein Leberkas-Semmel (Brötchen mit Fleischkäse) gibt es beim "Leberkas-Pepi" in der Rathausgasse. Die Fleischspezialität wird entweder mit Senf, Sauergemüse und Gebäck am Teller serviert oder kommt eben gleich direkt in eine Semmel. Es gibt mehr als 20 verschiedenen Leberkas-Sorten!

Kunst in der Küche: In der Donaustadt haben sich schon mehrere Lokale in die Spitzengastronomie gekocht. Hochkarätige Restaurantführer loben sie zurecht mit Auszeichnungen in Form von Sternen, Gabeln und Hauben.

Übernachtung in und um Linz.

Foodies und Feinschmecker aufgepasst! Ob regional oder international, bodenständig oder Haute Cuisine, die Region Innsbruck überzeugt mit ihrer kulinarischen Vielfalt. Während die Almen und Gasthäuser traditionelle Schmankerl servieren, punkten Haubenlokale mit dem passenden Gläschen Wein zur exklusiven Menüfolge. 

"Mit allen Sinnen genießen", lautet das Motto für den Winterwanderweg Genuss-Route Mieminger Plateau. Neben der klaren, frischen Luft und der wohltuenden Wintersonne warten elf Ab-Hofverkäufer darauf entdeckt zu werden. Eine perfekte Gelegenheit sich oder den Lieben zu Hause ein Stück Tirol mitzunehmen.

 

Picknick auf der Nordkette: Mit dem prallgefüllten Picknickrucksack erfreuen Sie sich heimischer Köstlichkeiten, während Sie Innsbruck und die umliegende Bergwelt bewundern. 

Gourmet-Gondel Frühstück am Patscherkofel: Auf Frühstücksliebhaber wartet, bei außergewöhnlicher Location und traumhafter Kulisse, ein einzigartiger Sommermorgen. 

Genussradeln am Mieminger Plateau: Viel zu entdecken gibt es auf dem Genuss-Radweg am Mieminger Plateau: Dort bieten zahlreiche Gasthäuser und Direktvermarkter heimische Spezialitäten an. 

Innsbruck Food Tour: Sightseeing meets Food: Bei einem gemütlichen Stadtspaziergang erleben Sie eine kulinarische Reise durch die Tiroler Küche. 

Hotels rund um Innsbruck. 

Sie kochen gerne selber? Wir haben ein paar Rezepte zusammengetragen. 

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